Толстеют ли от вина

Ответы на важные вопросы по теме в статье: "толстеют ли от вина" с профессиональными комментариями и советами.

Почему от вина толстеют

Если раньше вам приходилось слышать о том, что вино способствует похудению, то, скорее всего, вы уже знаете, что в этом напитке содержится особое вещество ресвератрол, которое способствует расщеплению жира на животе и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Но бывают случаи, когда от вина можно и прибавить в весе. И даже ресвератрол не в силах предотвратить это. Почему так происходит и кто рискует поправиться от употребления напитка богов?

Десять причин, почему от вина поправляются

Если у человека нет проблем с алкоголем, то вино может быть весьма приятным дополнением к ужину или обеду. По подсчетам ученых один бокал вина в день не принесет никакого вреда, а пойдет только на пользу. Но если этим напитком злоупотреблять, вполне возможно набрать лишние килограммы.

Алкоголь расслабляет

Любое спиртное воздействует на головной мозг человека, вызывая расслабление. В таком состоянии многие перестают контролировать свое поведение, в том числе и количество употребляемой пищи. Даже если в трезвом состоянии человек старается контролировать количество употребляемых калорий или соблюдает строгую диету, то после нескольких бокалов вина может дать себе «послабление» в виде переедания.

Все дело в закуске

Не забывайте, что вино, как правило, идет в компании с не самыми низкокалорийными закусками. Как правило, большинство из них содержат много жиров и углеводов, которые уж точно не идут на пользу фигуре.

Алкоголь усиливает аппетит

Многие виды спиртного обладают свойством повышать аппетит. Выпив бокал-второй, можно даже не заметить, как желание кушать усилится. Но что интересно, чувство голода вызывают не все виды спиртного. Если говорить о вине, то в этом плане наиболее вредным является сухое. Причина в том, что эта разновидность вина вызывает снижение уровня сахара в крови, то есть возникает состояние гипогликемии. В итоге в организме запускается реакция самосохранения и он начинает требовать пищу, чтобы восстановить уровень сахара. Но что самое интересное, аппетит, возникший на фоне употребления спиртного, очень трудно укротить. Причина такого состояния кроется в особенностях метаболизма. Если в организм одновременно попадает спиртное и пища, сначала печень расщепляет алкоголь, а только после этого принимается за еду. И пока не начнется расщепление продуктов, организм не получит требуемые дополнительные калории для восстановления уровня сахара, а значит, будет требовать все новые порции пищи.

Кроме того, если в организме на протяжении длительного времени сохраняются алкогольные токсины, это может вызвать хроническое воспаление, сбой в обмене веществ и нарушение аппетита.

Гормональные изменения

Распространено мнение, что алкоголь помогает снять стресс. В принципе так оно и есть. Но только в том случае, если спиртного выпить совсем немного. Если человек злоупотребляет вином, то даже под воздействием алкоголя кортизол (гормон стресса) в организме остается на все том же высоком уровне. То есть стресс и раздражение не проходят, а побочные эффекты от кортизола появляются. Дело в том, что повышение этого гормона может усиливать аппетит.

Замедляет сжигание жиров

Если говорить вкратце, то когда в организме присутствует алкоголь, жировые клетки не расщепляются и не используются организмом в качестве источника энергии.

Аппетит с похмелья

Если перебрать с вином, то на следующий день вполне возможно придется столкнуться со всеми «прелестями» похмелья. В таком состоянии организм не может работать на полную силу, а значит, не тратит накопившиеся калории. С другой стороны, с похмелья уровень сахара в крови, как правило, сильно падает, из-за чего организм требует еды. Поэтому с похмелья многих обычно тянет на жирную и очень калорийную пищу.

Алкогольные калории не превращаются в энергию

Общеизвестно, что углеводы человеческий организм перерабатывает в энергию, в результате чего тело ощущает прилив силы (вспомнить хотя бы углеводное спортивное питание). Казалось бы, аналогичная схема работает и с вином. Однако в случае с алкоголем и калориями, содержащимися в нем, тело реагирует иначе. Даже если заняться спортом сразу после выпитого бокала вина, организм не будет расходовать калории, полученные из алкоголя. В этом случае механизм другой: сахара из вина сразу превращаются в жиры. И это также следует знать всем любителям виноградного напитка.

Спиртное нарушает работу печени

Все виды алкоголя в больших количествах являются вредными для организма. Вино не исключение. Если злоупотреблять напитком в течение продолжительного времени, клетки печени начинают перерождаться: место здоровых занимают несвойственные для этого органа жировые. Понятное дело, что больная железа теряет способность правильно расщеплять полученные нутриенты, а это ведет к неправильному усвоению пищи и, как следствие, увеличению веса.

Вызывает отеки

Наверное, многие знают, что алкоголь обладает мочегонными свойствами. То есть во время распития спиртных напитков из организма выводится довольно большое количество жидкости. Но уже на следующий день после пьянки ситуация меняется с точностью до наоборот. Обезвоженный организм пытается удержать в тканях как можно больше влаги. В течение около 72 часов после употребления спиртного тело преимущественно накапливает в себе жидкость. В итоге появляются отеки, а из-за накопления в тканях лишней жидкости весы могут показать на 1-1,5 кг больше обычного.

Сколько калорий в вине

Ответ на этот вопрос зависит от вина, которое вы пьете. Но у всех вин есть кое-что общее. Учтите, что спирт в напитке богов образуется путем ферментации сахара, содержащегося в виноградном соке. То есть в вине есть сразу два источника калорий: спирт и сахар. И что самое интересное в 1 мл спирта содержится почти в 2 раза больше калорий, чем в 1 г сахара (4 ккал против 7 ккал). Но здесь также следует знать то, что сахар и спирт по-разному воздействуют на наши организмы. Несмотря на то, что спирт образуется из фруктозы, но метаболизируется он не так как все углеводы. То есть этанол в вине не суммируют с другими углеводами.

Также надо понимать, что чем крепче напиток, чем больше в нем спирта, а значит тем он калорийнее. Чтобы не прибавить в весе от употребления вина, диетологи советуют выбирать напитки с более низким содержанием этанола. Например, те, в которых доля спирта не превышает 11%. Если кому-то кажется что между 11- и 15-процентными винами разница несущественная, спешим расстроить: в пересчете на калории различие довольно внушительное.

Второй более очевидный источник калорий в вине – сахар. Он может попадать в напиток непосредственно из виноградных ягод или быть специально добавленным, как это делают, например, при производстве игристых вин. Почти нереально отыскать вино, в котором в перерасчете на 1 л содержалось бы 0 г сахара. Даже в очень сухих красных винах обычно есть 1-2 г сахара на литр, в белых сухих – до 50 г/л, а в сухих игристых – до 12 г/л. Любители сладких, ароматизированных и крепленых напитков должны быть готовы к тому, что сахара в них еще больше.

Почему алкоголь нарушает метаболизм

Итак, мы уже разобрались с тем, что спирт, содержащийся в вине, не добавляет напитку углеводов, он не метаболизируется как сахара и не хранится в наших телах в виде гликогена. Поэтому во многих низкоуглеводных диетах алкоголь не является запрещенным продуктом. Он позволен даже в популярной ныне кето-диете, которая предусматривает практически полный отказ от углеводной пищи. Если все так, тогда почему от вина можно набрать лишний вес?

Читайте так же:  Как вылечить женский алкоголизм в домашних условиях

Оказывается, все дело в работе печени. Когда человек употребляет алкоголь, то печень в первую очередь расщепляет именно спирт, оставляя все остальное на потом. Почему так происходит, объяснить легко: железа старается как можно быстрее очистить организм от токсического вещества (именно так она воспринимает этиловый спирт и продукты его распада). То есть пока печень работает с алкоголем, метаболизм всех остальных веществ замедляется или вообще приостанавливается. В эту группу оставленных на потом попадают все жиры и углеводы, употребленные параллельно с алкоголем.

Как избежать лишних винных калорий

Если желаете оградить себя от лишних калорий, то самый простой совет: полностью отказаться от употребления вина или хотя бы отдавать предпочтение сухим его сортам. И еще одна маленькая подсказка. Как правило, в дешевых винах намного больше сахара, (а значит, и калорий), чем в напитках премиум-класса. Обычно виноделы добавляют много подсластителя, чтобы восполнить недостаток вкуса виноградного напитка.

Также следует знать и о том, что некоторые вина, по вкусу напоминающие сухие, могут вовсе и не быть такими. Например, итальянские Pinot Grigio и американские Zinfandel могут содержать довольно много сахара. Также следует знать, что почти все калифорнийские вина (даже самые дорогие) довольно сладкие. Причина в том, что в этом теплом регионе очень быстро и хорошо поспевает виноград, а чем лучше созрели ягоды, тем больше в них натурального сахара. К разряду низкоуглеводных вин можно отнести напитки из Франции. Виноделы из этого региона почти никогда не добавляют сахар во время ферментации напитка, то есть в готовом вине количество углеводов минимальное. Если сравнивать белые и красные вина, то первые, как правило, содержат меньший процент спирта, а значит, также более полезны для лиц, следящих за фигурой.

Еще один способ избежать набора веса – снизить крепость напитка. Для этого можно воспользоваться методом, к которому прибегали еще древние греки. Они просто разбавляли вино водой. Многие советуют на 1 часть виноградного напитка добавлять 2 части воды. Конечно, крепость и калорийность разбавленного вина заметно снизятся, но надо быть готовыми к тому, что вкусовые характеристики такого напитка также пострадают.

Таблица калорийности разных вин (в расчете на бокал 200 мл)
Вино Углеводы Калории
Сухое белое 2-4 г 110-170
Красное 1-3 г 120-190
Сухое игристое 1-7 г 150
Сладкое игристое 30-100 г 200-250
Калорийность популярных красных вин (на бокал 150 мл)
Название Калорийность (ккал)
Cabernet Sauvignon 120
Merlot 120
Cabernet Franc 125
Syrah/Shiraz 125
Grenache 120
Zinfandel 130
Pinot Noir 120

Если употреблять вино с умом и не злоупотреблять этим благородным напитком, то наслаждаться им можно и без вреда фигуре. Просто необходимо научиться контролировать порции напитка и выбирать наименее калорийные разновидности.

Источник: http://foodandhealth.ru/info/pochemu-ot-vina-tolsteyut/

Толстеют ли от вина или водки?

Благотворительное общество Drinkaware по результатам опроса взрослых англичан сделало вывод, что только 1 человек из 10 следит за количеством выпиваемого алкоголя, 3 из 10 знают, сколько калорий в нем содержится и задумываются, толстеют ли от вина. А ведь диетологи считают спиртные напитки самым главным препятствием к нормализации веса.

Зная, как тот или иной вид алкоголя влияет на стройность фигуры, можно выбирать во время застолий наиболее безопасный.

Причины набора веса от алкоголя

При употреблении спиртных напитков в организме происходят такие процессы, от которых люди поправляются:

  1. Нарушение обмена веществ. Организм воспринимает алкоголь как еду и усваивает в первую очередь его, а не калории из пищи. Все, что не усвоено, откладывается в виде жира. Ученые называют это метаболической паузой.
  2. Возбуждение аппетита и желание закусить его жирной, соленой или сладкой пищей. Нетрезвому трудно контролировать количество съедаемого.
  3. При частых выпивках происходит нарушение работы мозговых центров, отвечающих за насыщение, и даже в те дни, когда человек не пьет, он испытывает повышенное чувство голода.
  4. Обезвоживание. При этом организму не хватает энергии и появляется ложное чувство голода. В результате человек переедает.
  5. Уменьшение уровня тестостерона в крови у мужчин и увеличение уровня кортизола (гормона стероидной природы). Это может привести к висцеральному накоплению жира (вокруг области брюшной полости), избавиться от которого сложно.

Разберемся, можно ли потолстеть от водки, если выпивать только в выходной день. Лучше выпивать регулярно не больше дневной нормы (2 рюмки), чем в конце недели бутылку. Но безопаснее для фигуры — выпивать не чаще 1-2 раз в неделю. Спирт лучше перерабатывается в организме до 20 часов. Если регулярно пить в более позднее время, то лишние килограммы обеспечены.

Можно ли поправиться от водки?

В 100 мл водки (40%) содержится 235 ккал. Для сравнения: в 100 г пломбира — 227 ккал. 50 г водки замедляют обмен веществ на 75%, в результате в течение 9 часов откладывается жир. При регулярных выпивках он накапливается на талии и бедрах, ведь организм получает больше энергии, чем ему необходимо. Женщинам среднего возраста трудно сбросить лишний вес диетами, если они часто употребляют крепкий алкоголь.

Картина меняется при хроническом алкоголизме. Исследования на предмет: толстеют ли от водки сильно пьющие люди, позволяют сделать выводы, что они не имеют проблем с лишним весом в результате таких факторов:

  • из-за изменений работы печени и системы окисления алкоголь препятствует усвоению питательных веществ;
  • мозг принимает спирт за полноценную еду, т.е. для пьяницы алкоголь — питание, другой пищи он употребляет мало.

Можно ли поправиться от вина и другого спиртного?

Калорийность вина зависит от крепости, содержания в нем сахара и цвета. 100 мл разного вида вина содержат в среднем такое количество ккал:

  • сухое — 60-85;
  • полусухое — 80;
  • полусладкое — 100-150;
  • вермут — 180;
  • другие крепленые вина — 250.


Многих интересует, можно ли поправиться от вина, приготовленного в домашних условиях. Это тоже зависит от его калорийности. Диетологи считают, что с большой вероятностью можно набрать вес, если пить некачественные, суррогатные напитки. Рекомендуется снижать градус и калорийность, разбавляя вино негазированной водой 1:2 (на 1 часть вина 2 части воды). Полусладкие и десертные немного притупляют чувство голода, водой их разбавлять не принято. Но из-за высокой калорийности людям, склонным к полноте, достаточно выпивать 1 бокал за вечер.

Сухое вино считается ценным диетическим продуктом. В Академии вина Германии провели исследование, можно ли поправиться от сухого вина. Участников эксперимента разделили на 2 группы, они питались одинаково диетическими продуктами. Но в одной группе каждый участник получал по 200 мл сока в день, а в другой — такое же количество белого сухого вина. В результате участники второй группы сбросили больше веса.

Пиво, по сравнению с водкой, менее калорийно: кружка 500 мл содержит 300 ккал, но при частом его распитии велика опасность набрать лишний вес. Причины этого такие:

  • в пиве есть растительные компоненты, которые действуют аналогично женским половым гормонам;
  • традиционные закуски к пиву высококалорийны, сдобрены солью и специями, это — копченая рыба, чипсы, арахис и др.

От пива поправляются быстро те, кто употребляет его не в меру. Если выпивать в день 1 стакан (250 мл), это не отразится на фигуре негативно. Выпив 3 банки пива, вы получите 450 ккал. Чтобы сжечь их, необходимо активно двигаться не меньше часа.

Читайте так же:  Клиника абстинентного синдрома при алкоголизме

Самый калорийный алкогольный напиток — ликер. В 100 мл содержится до 350 ккал. Но лучше выпить ликер или любой однородный калорийный алкогольный напиток, чем смешивать в желудке сразу несколько разных. Автор книг о борьбе с лишним весом и регулированию голода Памела Пик утверждает, что это худшее, что можно сделать для своей фигуры.

От какого алкоголя обычно не толстеют?

Многие женщины не представляют праздничный вечер без шампанского. Поправляются ли от него?Калорийность 100 мл шампанского такая:

  • полусладкого — 88 ккал,
  • сладкого — 100 ккал;
  • полусухого — 85 ккал;
  • сухого — 78 ккал;
  • брют — 65 ккал.

2 бокала шампанского по праздникам не отразятся негативно на фигуре, тем более что закуски к нему не бывают слишком обильными и калорийными. Но тем, кто на диете, больше подойдет брют.

Не поправляются от сухого красного или белого вина. На основе красного французский диетолог Мишель Монтиньяк разработал такую диету:

  • в течение 5 дней исключают из рациона сахар, ограничивают соль;
  • обязательные продукты — огурцы, помидоры, яблоки и яйца;
  • вино (2 бокала) пьют за ужином.

За это время можно похудеть на 6 кг.

А если в течение 3 дней употреблять в основном белое сухое вино и сыр, можно, не испытывая чувство голода, сбросить 2 кг.

В результате одного из исследований Национального института изучения злоупотребления алкоголем и алкоголизма США установили, что при аналогичной калорийности с пищей алкоголь отдает организму меньше энергии, поэтому от него скорее можно похудеть, чем поправиться, хотя все зависит от особенностей организма.

Источник: http://spirtnoe.expert/tolsteyut-li-ot-vina-ili-vodki/

Почему от вина полнеют. Когда поправляются от сухого вина

Популярные материалы

Today’s:

Почему от вина полнеют. Когда поправляются от сухого вина

Получать от вина пользу и не толстеть, а, напротив, становиться стройнее помогают настоящие сухие вина. Решив сэкономить и купив дешевое вино, будьте уверены: оно не избавит вас от жира, а только поспособствуют образованию новых отложений!

Если вино некачественное

Как выбрать хорошее, качественное вино и не нарваться на суррогат? Ориентируемся в первую очередь не на цену, а на производителя: кто произвел, в какой стране. Реже подделывают напитки из дальних стран – Австралии, Чили, Аргентины и подобных им.

В последнее время на прилавках появляется все больше качественных молдавских и французских вин. Почитайте отзывы в интернете: люди пробуют вина и рассказывают о впечатлениях!

Если вино сладкое

В принципе, в сухом вине содержится мало сахаров – всего до 4 г на литр. Особо сладким его уж точно не назовешь! Набор веса тут, скорее, идет за счет его действия: возбуждая аппетит, оно побуждает нас съесть больше.

Если вино пьется в больших дозах

Одно дело – выпить пару бокалов, другое – осушить всю бутылку! Как только рука начинает тянуться к третьему бокалу и вы его выпиваете, можете забыть о пользе этого напитка. Теперь он становится вредным и помогает потребленным жирам остаться в целости и отложиться на ваших боках!

Помним важное правило: больше двух бокалов выпивать нельзя! Но что делать, если не удается удержаться от очередной порции вина? Разбавляем его ледяной водой, в идеале – талой, или же минералкой без газа. Именно так древние греки ограждали себя от последствий чрезмерного пития!

Как правильно разбавить вино? Наливаем в бокал часть вина и добавляем две части воды (именно воду в вино, а не наоборот).

Толстеют ли от водки. Влияние алкоголя на организм и внешность женщины

Ежегодно растущая статистика подтверждает, что из 600 млн. людей, страдающих ожирением во всем мире, более 50% регулярно употребляют спиртные напитки. Кроме того, проблемы с избыточным весом у мужчин встречаются на 10-15 % реже, чем у женщин.

Рассмотрим физиологические особенности слабого пола и основные причины, почему они чаще поправляются от алкоголя.

Важным ферментом, участвующим в окислении этилового спирта, считается алкогольдегидрогеназа. Она находится в печени и почках. При изменении кислотно-щелочного баланса активизируется, чтобы очистить организм от токсинов. У мужчин этого фермента вырабатывается больше, поэтому женщины пьянеют быстрее, а уровень алкоголя в крови всегда выше.

Утрата энергетического равновесия. Каждая выпитая рюмка или бокал с высоким содержанием сахара, этилового спирта и углеводов не всегда соответствует физической активности.

Например, количество углеводов в водке, которую чаще употребляют мужчины, не превышает показателя 0,1 грамм. Женщинам по вкусу менее крепкие напитки, как вино, содержание углеводов в котором достигает значения от 8 и до 16 грамм. В шампанском сладком, сахара достигает 48 грамм.

Большую роль играют и гормоны, влияющие на вес у женщин. Подавляющее аппетит действие оказывает в организме лептин. Он отвечает за передачу информации в головной мозг о насыщении организма.

После очередного застолья нарушается передача лептином нервных импульсов в ЦНС. По такому же принципу действуют эстрогены. После пива у девушек количество женских гормонов превышает допустимую норму, увеличивается объём молочных желез и начинает расти живот. Вот почему после приема алкоголя люди полнеют.

Наличие женского алкоголизма тоже способствует развитию ожирения. Психологическое переедание возникает в виде ответной реакции организма на недостаточную выработку дофамина в центре наслаждения головного мозга, проявляется на фоне отсутствия калия, магния и кальция, обезвоживания.

Пытаясь восполнить нехватку важных элементов для своего полноценного функционирования, организм будет вызывать аппетит, а желудок требовать все больше пищи.

От сухого вина худеют. Какое вино можно пить при диете

Самое лояльное отношение диетологов наблюдается к вину. Этот алкоголь для похудения допускается во многих диетах благодаря низкому содержанию калорий. Кроме того, вино при диете насыщает организм микроэлементами, которые способствуют нормализации солевого обмена. Каждый сорт вина оказывает свое воздействие на организм. Если без бокала за ужином не обойтись, остановите свой выбор на сухом или полусухом напитке.

Красное вино при диете

Разрешенный вариант – это сухое красное вино для похудения, чьи калории легко расщепляются, напиток ускоряет метаболизм жиров и препятствует возникновению новых. Кроме того, красные вина содержат полифенолы, которые обладают свойством сохранять молодость кожи. Если вам нравится красное полусладкое, помните, что от него гораздо меньше пользы, зато больше ненужных при диете калорий. Чем слаще вино, тем оно калорийнее (примерно в два, два с половиной раза). Этим вредны крепленые и десертные вина.

Белое вино при похудении

Считается, что белое вино при диете далеко не так полезно, как красное, но, если вы предпочитаете такой вариант, всегда можно остановить свой выбора на бокале сухого белого. Главное, выбирать качественный продукт, сделанный из настоящего винограда, а не искусственного порошка. Белое, как и красное, содержит полезные вещества и благоприятно действует на организм в малых дозах.

Шампанское при похудении

Видео (кликните для воспроизведения).

Степень вреда от шампанского будет зависеть от содержания в нем сахара, что является самым важным показателем для всех, желающих похудеть. Наименее вредное шампанское при похудении – брют. Эта разновидность игристых вин либо совсем не содержит сахара, либо около 3 граммов на литр. Калорийность шампанского отличается. Если вы выберете бутылку классического брюта (50 ккал на 100 г), то оградите себя от лишних калорий сладкого (90 ккал) или полусладкого (88 ккал) шампанского.

Читайте так же:  Что капают при алкогольной интоксикации на дому

Можно ли поправиться от сухого вина

Диетологи всей планеты уверены: поправиться от сухого вина невозможно! К лишнему весу приводит употребление сладких, полусладких и десертных вин, а также злоупотребление полусухим вином.

Множество исследований, проведенных в минувшее десятилетие, подтверждают, что люди, регулярно употребляющие сухие вина, надолго сохраняют крепкое здоровье. А что это за вино, значения не имеет: белое – легче пьется, красное – лучше сжигает жиры!

Именно поэтому к жирной пище подается сухое красное вино, и поэтому полезно выпивать бокал спустя полчаса после обильных трапез.

И все-таки… можно ли потолстеть от вина? От сухого и, особенно, красного – нет! Оно наоборот помогает сжигать жировые отложения, главное – не злоупотреблять им, ибо в больших ежедневных дозах оно уже способно навредить фигуре.

Узнаем, зачем именно в питие сухого вина нужна мера и как не поправиться от вина!

Когда поправляются от сухого вина

Получать от вина пользу и не толстеть, а, напротив, становиться стройнее помогают настоящие сухие вина. Решив сэкономить и купив дешевое вино, будьте уверены: оно не избавит вас от жира, а только поспособствуют образованию новых отложений!

Если вино некачественное

Как выбрать хорошее, качественное вино и не нарваться на суррогат? Ориентируемся в первую очередь не на цену, а на производителя: кто произвел, в какой стране. Реже подделывают напитки из дальних стран – Австралии, Чили, Аргентины и подобных им.

В последнее время на прилавках появляется все больше качественных молдавских и французских вин. Почитайте отзывы в интернете: люди пробуют вина и рассказывают о впечатлениях!

Если вино сладкое

В принципе, в сухом вине содержится мало сахаров – всего до 4 г на литр. Особо сладким его уж точно не назовешь! Набор веса тут, скорее, идет за счет его действия: возбуждая аппетит, оно побуждает нас съесть больше.

Если вино пьется в больших дозах

Одно дело – выпить пару бокалов, другое – осушить всю бутылку! Как только рука начинает тянуться к третьему бокалу и вы его выпиваете, можете забыть о пользе этого напитка. Теперь он становится вредным и помогает потребленным жирам остаться в целости и отложиться на ваших боках!

Помним важное правило: больше двух бокалов выпивать нельзя! Но что делать, если не удается удержаться от очередной порции вина? Разбавляем его ледяной водой, в идеале – талой, или же минералкой без газа. Именно так древние греки ограждали себя от последствий чрезмерного пития!

Как правильно разбавить вино? Наливаем в бокал часть вина и добавляем две части воды (именно воду в вино, а не наоборот).

Толстеют ли от пива, можно ли поправиться женщине

Пиво начали варить больше 8-ми тысяч лет назад. Первыми создателями этого напитка были женщины. Но исследования этого напитка начались позднее. Всем известный Парацельс изучал пиво с точки зрения медицины. Он утверждал, что в день необходимо выпивать 2 кружки пива, и ты будешь здоров.

Как уже позже доказали врачи, это так и есть. Пиво богато на витамины группы В и РР, что способствует улучшению кровообращения, выделения красных телец в крови. Оно налаживает работу кишечника и сердца. Так как в пиве много микроэлементов и минералов, оно обогащает организм.

В сочетании с медом оно является хорошим антиоксидантом. Прекрасно помогает при лечении простуды. Мази, на основе пивных вытяжках помогают при кожных заболеваниях. Витамины на основе пивных дрожжей выписывают для людей страдающих дистрофией.

Маски из пива омолаживают кожу лица, укрепляет структуру волос.

На фоне всех преимуществ есть ряд и недостатков:

  • из-за наличия большого количества женских гормонов встречаются у мужчин мутация голоса, изменения в фигуре, в голосе и походке у мужчин;
  • оно вызывает агрессивность;
  • вызывает привыкание и влияет на потенцию;
  • вызывает заболевания: панкреатит, гастрит и неврологию;
  • способствует развитию онкологических заболеваний.

От пива полнеют?

Пиво очень калорийно. На 1 литр приходиться 700 кКал, а это уже добрая половина суточной дозы потребляемых калорий. Закуска к пиву тоже очень калорийна. Пару бокалов пива и закуска и Ваш суточный рацион уже употреблен. Чем больше пьётся спиртных напитков, тем менее подвижный образ жизни становиться. В статистике мужчины полнеют больше, чем женщины.

Почему женщины полнеют от пива?

Женщины полнеют в основном не от пива, а от его закуски. На смену от мужчин у прекрасного пола, появляется милый животик, обрастают бока новым жиром, на талии появляется «спасательный круг» из жировых отложений, появляется хрипота в голосе, часто встречается нарушение менструального цикла.

Диеты

Как бы не было странно, но существуют диеты и подборки питания. Есть пример очень действенной диеты, которая рассчитана на неделю. Основной рацион основан на одном литре пива. В первый день с пивом нужно скушать 100 грамм запаренной гречневой каши.

Во 2-й день 100 грамм отварной курицы. На следующий день белого печеного мяса. В 4-й день паровая рыба.
В 5-й день добавляем фрукты и овощи в неограниченном количестве. В 6-й день пить только полтора литра пива. Седьмой день – разгрузочный.

В течение, дня можно пить только без газа.

Артур, 40 лет. «Сознаюсь честно, люблю пиво. Дошло все до того, что жена начала меня поддевать за мой живот. Вроде и по делу, но все же обидно. Я понимал, что дальше так уже не может быть.

И решил искать способ выхода из ситуации. На одном медицинском сайте прочитал эту диету. Решил попробовать пока буду в командировке. Строго соблюдал ровно 2 недели и похудел на 12 кг.

Источник: http://zdorovecheloveka.com/novosti/pochemu-ot-vina-polneyut-kogda-popravlyayutsya-ot-suhogo-vina

Толстеют ли от вина или водки?

Благотворительное общество Drinkaware по результатам опроса взрослых англичан сделало вывод, что только 1 человек из 10 следит за количеством выпиваемого алкоголя, 3 из 10 знают, сколько калорий в нем содержится и задумываются, толстеют ли от вина. А ведь диетологи считают спиртные напитки самым главным препятствием к нормализации веса.

Зная, как тот или иной вид алкоголя влияет на стройность фигуры, можно выбирать во время застолий наиболее безопасный.

Причины набора веса от алкоголя

При употреблении спиртных напитков в организме происходят такие процессы, от которых люди поправляются:

  1. Нарушение обмена веществ. Организм воспринимает алкоголь как еду и усваивает в первую очередь его, а не калории из пищи. Все, что не усвоено, откладывается в виде жира. Ученые называют это метаболической паузой.
  2. Возбуждение аппетита и желание закусить его жирной, соленой или сладкой пищей. Нетрезвому трудно контролировать количество съедаемого.
  3. При частых выпивках происходит нарушение работы мозговых центров, отвечающих за насыщение, и даже в те дни, когда человек не пьет, он испытывает повышенное чувство голода.
  4. Обезвоживание. При этом организму не хватает энергии и появляется ложное чувство голода. В результате человек переедает.
  5. Уменьшение уровня тестостерона в крови у мужчин и увеличение уровня кортизола (гормона стероидной природы). Это может привести к висцеральному накоплению жира (вокруг области брюшной полости), избавиться от которого сложно.

Разберемся, можно ли потолстеть от водки, если выпивать только в выходной день. Лучше выпивать регулярно не больше дневной нормы (2 рюмки), чем в конце недели бутылку. Но безопаснее для фигуры — выпивать не чаще 1-2 раз в неделю. Спирт лучше перерабатывается в организме до 20 часов. Если регулярно пить в более позднее время, то лишние килограммы обеспечены.

Читайте так же:  Лекарство от алкогольной зависимости

Можно ли поправиться от водки?

В 100 мл водки (40%) содержится 235 ккал. Для сравнения: в 100 г пломбира — 227 ккал. 50 г водки замедляют обмен веществ на 75%, в результате в течение 9 часов откладывается жир. При регулярных выпивках он накапливается на талии и бедрах, ведь организм получает больше энергии, чем ему необходимо. Женщинам среднего возраста трудно сбросить лишний вес диетами, если они часто употребляют крепкий алкоголь.

Картина меняется при хроническом алкоголизме. Исследования на предмет: толстеют ли от водки сильно пьющие люди, позволяют сделать выводы, что они не имеют проблем с лишним весом в результате таких факторов:

  • из-за изменений работы печени и системы окисления алкоголь препятствует усвоению питательных веществ;
  • мозг принимает спирт за полноценную еду, т.е. для пьяницы алкоголь — питание, другой пищи он употребляет мало.

Можно ли поправиться от вина и другого спиртного?

Калорийность вина зависит от крепости, содержания в нем сахара и цвета. 100 мл разного вида вина содержат в среднем такое количество ккал:

  • сухое — 60-85;
  • полусухое — 80;
  • полусладкое — 100-150;
  • вермут — 180;
  • другие крепленые вина — 250.

Многих интересует, можно ли поправиться от вина, приготовленного в домашних условиях. Это тоже зависит от его калорийности. Диетологи считают, что с большой вероятностью можно набрать вес, если пить некачественные, суррогатные напитки. Рекомендуется снижать градус и калорийность, разбавляя вино негазированной водой 1:2 (на 1 часть вина 2 части воды). Полусладкие и десертные немного притупляют чувство голода, водой их разбавлять не принято. Но из-за высокой калорийности людям, склонным к полноте, достаточно выпивать 1 бокал за вечер.

Сухое вино считается ценным диетическим продуктом. В Академии вина Германии провели исследование, можно ли поправиться от сухого вина. Участников эксперимента разделили на 2 группы, они питались одинаково диетическими продуктами. Но в одной группе каждый участник получал по 200 мл сока в день, а в другой — такое же количество белого сухого вина. В результате участники второй группы сбросили больше веса.

Пиво, по сравнению с водкой, менее калорийно: кружка 500 мл содержит 300 ккал, но при частом его распитии велика опасность набрать лишний вес. Причины этого такие:

  • в пиве есть растительные компоненты, которые действуют аналогично женским половым гормонам;
  • традиционные закуски к пиву высококалорийны, сдобрены солью и специями, это — копченая рыба, чипсы, арахис и др.

От пива поправляются быстро те, кто употребляет его не в меру. Если выпивать в день 1 стакан (250 мл), это не отразится на фигуре негативно. Выпив 3 банки пива, вы получите 450 ккал. Чтобы сжечь их, необходимо активно двигаться не меньше часа.

Самый калорийный алкогольный напиток — ликер. В 100 мл содержится до 350 ккал. Но лучше выпить ликер или любой однородный калорийный алкогольный напиток, чем смешивать в желудке сразу несколько разных. Автор книг о борьбе с лишним весом и регулированию голода Памела Пик утверждает, что это худшее, что можно сделать для своей фигуры.

От какого алкоголя обычно не толстеют?

Многие женщины не представляют праздничный вечер без шампанского. Поправляются ли от него?Калорийность 100 мл шампанского такая:

  • полусладкого — 88 ккал,
  • сладкого — 100 ккал;
  • полусухого — 85 ккал;
  • сухого — 78 ккал;
  • брют — 65 ккал.

2 бокала шампанского по праздникам не отразятся негативно на фигуре, тем более что закуски к нему не бывают слишком обильными и калорийными. Но тем, кто на диете, больше подойдет брют.

Не поправляются от сухого красного или белого вина. На основе красного французский диетолог Мишель Монтиньяк разработал такую диету:

  • в течение 5 дней исключают из рациона сахар, ограничивают соль;
  • обязательные продукты — огурцы, помидоры, яблоки и яйца;
  • вино (2 бокала) пьют за ужином.

За это время можно похудеть на 6 кг.

А если в течение 3 дней употреблять в основном белое сухое вино и сыр, можно, не испытывая чувство голода, сбросить 2 кг.

В результате одного из исследований Национального института изучения злоупотребления алкоголем и алкоголизма США установили, что при аналогичной калорийности с пищей алкоголь отдает организму меньше энергии, поэтому от него скорее можно похудеть, чем поправиться, хотя все зависит от особенностей организма.


Источник: http://spirtnoe.expert/tolsteyut-li-ot-vina-ili-vodki/

Почему от вина толстеют

Если раньше вам приходилось слышать о том, что вино способствует похудению, то, скорее всего, вы уже знаете, что в этом напитке содержится особое вещество ресвератрол, которое способствует расщеплению жира на животе и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Но бывают случаи, когда от вина можно и прибавить в весе. И даже ресвератрол не в силах предотвратить это. Почему так происходит и кто рискует поправиться от употребления напитка богов?

Десять причин, почему от вина поправляются

Если у человека нет проблем с алкоголем, то вино может быть весьма приятным дополнением к ужину или обеду. По подсчетам ученых один бокал вина в день не принесет никакого вреда, а пойдет только на пользу. Но если этим напитком злоупотреблять, вполне возможно набрать лишние килограммы.

Алкоголь расслабляет

Любое спиртное воздействует на головной мозг человека, вызывая расслабление. В таком состоянии многие перестают контролировать свое поведение, в том числе и количество употребляемой пищи. Даже если в трезвом состоянии человек старается контролировать количество употребляемых калорий или соблюдает строгую диету, то после нескольких бокалов вина может дать себе «послабление» в виде переедания.

Все дело в закуске

Не забывайте, что вино, как правило, идет в компании с не самыми низкокалорийными закусками. Как правило, большинство из них содержат много жиров и углеводов, которые уж точно не идут на пользу фигуре.

Алкоголь усиливает аппетит

Многие виды спиртного обладают свойством повышать аппетит. Выпив бокал-второй, можно даже не заметить, как желание кушать усилится. Но что интересно, чувство голода вызывают не все виды спиртного. Если говорить о вине, то в этом плане наиболее вредным является сухое. Причина в том, что эта разновидность вина вызывает снижение уровня сахара в крови, то есть возникает состояние гипогликемии. В итоге в организме запускается реакция самосохранения и он начинает требовать пищу, чтобы восстановить уровень сахара. Но что самое интересное, аппетит, возникший на фоне употребления спиртного, очень трудно укротить. Причина такого состояния кроется в особенностях метаболизма. Если в организм одновременно попадает спиртное и пища, сначала печень расщепляет алкоголь, а только после этого принимается за еду. И пока не начнется расщепление продуктов, организм не получит требуемые дополнительные калории для восстановления уровня сахара, а значит, будет требовать все новые порции пищи.

Кроме того, если в организме на протяжении длительного времени сохраняются алкогольные токсины, это может вызвать хроническое воспаление, сбой в обмене веществ и нарушение аппетита.

Гормональные изменения

Распространено мнение, что алкоголь помогает снять стресс. В принципе так оно и есть. Но только в том случае, если спиртного выпить совсем немного. Если человек злоупотребляет вином, то даже под воздействием алкоголя кортизол (гормон стресса) в организме остается на все том же высоком уровне. То есть стресс и раздражение не проходят, а побочные эффекты от кортизола появляются. Дело в том, что повышение этого гормона может усиливать аппетит.
Читайте так же:  Кодирование от алкоголизма последствия

Замедляет сжигание жиров

Если говорить вкратце, то когда в организме присутствует алкоголь, жировые клетки не расщепляются и не используются организмом в качестве источника энергии.

Аппетит с похмелья

Если перебрать с вином, то на следующий день вполне возможно придется столкнуться со всеми «прелестями» похмелья. В таком состоянии организм не может работать на полную силу, а значит, не тратит накопившиеся калории. С другой стороны, с похмелья уровень сахара в крови, как правило, сильно падает, из-за чего организм требует еды. Поэтому с похмелья многих обычно тянет на жирную и очень калорийную пищу.

Алкогольные калории не превращаются в энергию

Общеизвестно, что углеводы человеческий организм перерабатывает в энергию, в результате чего тело ощущает прилив силы (вспомнить хотя бы углеводное спортивное питание). Казалось бы, аналогичная схема работает и с вином. Однако в случае с алкоголем и калориями, содержащимися в нем, тело реагирует иначе. Даже если заняться спортом сразу после выпитого бокала вина, организм не будет расходовать калории, полученные из алкоголя. В этом случае механизм другой: сахара из вина сразу превращаются в жиры. И это также следует знать всем любителям виноградного напитка.

Спиртное нарушает работу печени

Все виды алкоголя в больших количествах являются вредными для организма. Вино не исключение. Если злоупотреблять напитком в течение продолжительного времени, клетки печени начинают перерождаться: место здоровых занимают несвойственные для этого органа жировые. Понятное дело, что больная железа теряет способность правильно расщеплять полученные нутриенты, а это ведет к неправильному усвоению пищи и, как следствие, увеличению веса.

Вызывает отеки

Наверное, многие знают, что алкоголь обладает мочегонными свойствами. То есть во время распития спиртных напитков из организма выводится довольно большое количество жидкости. Но уже на следующий день после пьянки ситуация меняется с точностью до наоборот. Обезвоженный организм пытается удержать в тканях как можно больше влаги. В течение около 72 часов после употребления спиртного тело преимущественно накапливает в себе жидкость. В итоге появляются отеки, а из-за накопления в тканях лишней жидкости весы могут показать на 1-1,5 кг больше обычного.

Сколько калорий в вине

Ответ на этот вопрос зависит от вина, которое вы пьете. Но у всех вин есть кое-что общее. Учтите, что спирт в напитке богов образуется путем ферментации сахара, содержащегося в виноградном соке. То есть в вине есть сразу два источника калорий: спирт и сахар. И что самое интересное в 1 мл спирта содержится почти в 2 раза больше калорий, чем в 1 г сахара (4 ккал против 7 ккал). Но здесь также следует знать то, что сахар и спирт по-разному воздействуют на наши организмы. Несмотря на то, что спирт образуется из фруктозы, но метаболизируется он не так как все углеводы. То есть этанол в вине не суммируют с другими углеводами.

Также надо понимать, что чем крепче напиток, чем больше в нем спирта, а значит тем он калорийнее. Чтобы не прибавить в весе от употребления вина, диетологи советуют выбирать напитки с более низким содержанием этанола. Например, те, в которых доля спирта не превышает 11%. Если кому-то кажется что между 11- и 15-процентными винами разница несущественная, спешим расстроить: в пересчете на калории различие довольно внушительное.

Второй более очевидный источник калорий в вине – сахар. Он может попадать в напиток непосредственно из виноградных ягод или быть специально добавленным, как это делают, например, при производстве игристых вин. Почти нереально отыскать вино, в котором в перерасчете на 1 л содержалось бы 0 г сахара. Даже в очень сухих красных винах обычно есть 1-2 г сахара на литр, в белых сухих – до 50 г/л, а в сухих игристых – до 12 г/л. Любители сладких, ароматизированных и крепленых напитков должны быть готовы к тому, что сахара в них еще больше.

Почему алкоголь нарушает метаболизм

Итак, мы уже разобрались с тем, что спирт, содержащийся в вине, не добавляет напитку углеводов, он не метаболизируется как сахара и не хранится в наших телах в виде гликогена. Поэтому во многих низкоуглеводных диетах алкоголь не является запрещенным продуктом. Он позволен даже в популярной ныне кето-диете, которая предусматривает практически полный отказ от углеводной пищи. Если все так, тогда почему от вина можно набрать лишний вес?

Оказывается, все дело в работе печени. Когда человек употребляет алкоголь, то печень в первую очередь расщепляет именно спирт, оставляя все остальное на потом. Почему так происходит, объяснить легко: железа старается как можно быстрее очистить организм от токсического вещества (именно так она воспринимает этиловый спирт и продукты его распада). То есть пока печень работает с алкоголем, метаболизм всех остальных веществ замедляется или вообще приостанавливается. В эту группу оставленных на потом попадают все жиры и углеводы, употребленные параллельно с алкоголем.

Как избежать лишних винных калорий

Если желаете оградить себя от лишних калорий, то самый простой совет: полностью отказаться от употребления вина или хотя бы отдавать предпочтение сухим его сортам. И еще одна маленькая подсказка. Как правило, в дешевых винах намного больше сахара, (а значит, и калорий), чем в напитках премиум-класса. Обычно виноделы добавляют много подсластителя, чтобы восполнить недостаток вкуса виноградного напитка.

Также следует знать и о том, что некоторые вина, по вкусу напоминающие сухие, могут вовсе и не быть такими. Например, итальянские Pinot Grigio и американские Zinfandel могут содержать довольно много сахара. Также следует знать, что почти все калифорнийские вина (даже самые дорогие) довольно сладкие. Причина в том, что в этом теплом регионе очень быстро и хорошо поспевает виноград, а чем лучше созрели ягоды, тем больше в них натурального сахара. К разряду низкоуглеводных вин можно отнести напитки из Франции. Виноделы из этого региона почти никогда не добавляют сахар во время ферментации напитка, то есть в готовом вине количество углеводов минимальное. Если сравнивать белые и красные вина, то первые, как правило, содержат меньший процент спирта, а значит, также более полезны для лиц, следящих за фигурой.

Еще один способ избежать набора веса – снизить крепость напитка. Для этого можно воспользоваться методом, к которому прибегали еще древние греки. Они просто разбавляли вино водой. Многие советуют на 1 часть виноградного напитка добавлять 2 части воды. Конечно, крепость и калорийность разбавленного вина заметно снизятся, но надо быть готовыми к тому, что вкусовые характеристики такого напитка также пострадают.

Таблица калорийности разных вин (в расчете на бокал 200 мл)
Вино Углеводы Калории
Сухое белое 2-4 г 110-170
Красное 1-3 г 120-190
Сухое игристое 1-7 г 150
Сладкое игристое 30-100 г 200-250
Калорийность популярных красных вин (на бокал 150 мл)
Название Калорийность (ккал)
Cabernet Sauvignon 120
Merlot 120
Cabernet Franc 125
Syrah/Shiraz 125
Grenache 120
Zinfandel 130
Pinot Noir 120

Если употреблять вино с умом и не злоупотреблять этим благородным напитком, то наслаждаться им можно и без вреда фигуре. Просто необходимо научиться контролировать порции напитка и выбирать наименее калорийные разновидности.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://foodandhealth.ru/info/pochemu-ot-vina-tolsteyut/

Толстеют ли от вина
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here